2021年11月20日、待ちに待った天使のパンが届きました。
天使のパンは、当時とあるテレビ番組で知り、
「天使の食パンやケーキを食べたい！」と思い、すぐ予約注文しました。
私は、2012年10月13日に注文したので、あれから９年ですね～。
注文（予約）したのは覚えていますし、たまに思い出しては「まだかな～？」と楽しみに待っていました＾＾
なので突然「明日配送します」と連絡が来たときは、すっごい嬉しかったと同時に正直驚きました。
住所が変わっていたので、慌てて住所などを変更し、自宅に届けてもらいました。
『未来の自分へのプレゼント』や『タイムカプセル』のようで、おもしろいですよね♪
北鎌倉の天使のパンとは？
2005年、競輪選手だった多比良泉己（たいら・みずき）さんが、
レース事故で脳と脊髄を損傷。全身麻痺から奇跡的に回復して歩けるようになっていきました。
そして、リハビリで始めたパン作りが次第に評判となったというわけです。
天使のパンやケーキには、
「食べた人にしあわせになってほしい」という多比良さんの強い願いがこめられています。
そして、
「手作りのものは心を満たしてくれると僕は思います。僕はその人の為だけに作りたいんです」
と、話されています。
自分だけの為のスペシャルなケーキやパンって嬉しいですよね！
★天使の食パン…1,350円(税込)
手書きのメッセージ付きのポストカードもついていて、心が温まりました。
北鎌倉の天使の食パンを食べた感想
天使の食パンが到着した日に、まずそのまま食べてみました。
外側や耳の部分は、フランスパンのような感じで硬めです。
白い部分はふわふわで優しい甘さがあり美味しい。
焼くと香ばしくなり、耳はカリッとした食感。
より一層美味しくなりました。
「食べた人にしあわせになってほしい」
という多比良泉己さんの熱い願いや想いが込められているからか、
食べていると不思議と心もあたたまり、満たされます。
多比良さんにはまだ一度も会ったことはありませんが、
自分の為にパンやケーキを作ってくれたのかと思うと、嬉しくて感激です。
北鎌倉の天使のバウムクーヘンを食べた感想
天使のバウムクーヘンは、一層、一層、生地を流し入れて10層になるまで２時間半かけて、丁寧に作られています。
バウムクーヘンも優しい甘さで、とっても美味しかったです。
一口一口、大事に頂きました。
ぶわーっと幸せがひろがる味でした。
冷蔵庫から常温に戻して食べるのが良いようですが、
レンジで20秒ほどあたためると、ふわっと感が増して私は好きです。
珈琲ともよく合いますよ＾＾
カットした天使のバウムクーヘン↓
★天使のバウムクーヘン…2,592円（税込）
今から予約すると何年待ち？
今（2021年）は、天使のパンとケーキ、クッキー、ババロアなど
すべて現在17年待ちだそうです！
沢山の方が多比良さんのパンやケーキを待っているんですね～。
それにしても、パンやケーキを何年も作り続けているという事もすごいと思います。
心が満たされて幸せになっちゃうパンやケーキなので、是非一度は食べてもらいたいです。
他にも、オーガニックコーヒー豆や天使のはちみつ（季節限定）も販売されていました。
★天使のオーガニックコーヒー豆…1,836円（税込）
無農薬栽培の生豆をご注文を受けてから多以良泉己さんが一度に一袋分（200g）だけを焙煎しています。
お花の香りがする紅茶感覚の飲みやすいコーヒーです。
酸味はなく、日ごとにコクが増してゆきます。
★天使のはちみつ2021 秋（季節限定）110g …1,188円
希少価値の高い非加熱の生はちみつは、ふわっとお花の香りが漂います。
さらっとした口当たりが特徴。
自分たちが飼育しているミツバチによる自家製のはちみつ。
３年前から北鎌倉山頂の森林公園で本格的に養蜂を初めたようです。
※他のメニューに関しましては、詳しくはHPをご覧ください。
お店情報
北鎌倉 天使のパン・ケーキGateau d’ange
【住所】神奈川県鎌倉市高野38-11
【電話】0467-43-4616
【HP】http://gateaudange.com/
多以良泉己さんと宇佐美総子さんのお子さんの龍聖(りゅうせい)くんは、成長して9歳（小学３年生）になったそうです。
私が注文したときは、生まれたばかりだったので感慨深いですね～。
龍聖くんは、生きものが大好きで昆虫、カエル、カメ、金魚に夢中なんだとか。
これからの成長も楽しみですね＾＾
そして、多比良一家のご多幸を心よりお祈りしております。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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